- 600 γρ. ντοματίνια
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι
- 200 γρ. φέτα light
- 1 πρέζα μπούκοβο
- αλάτι
- 500 γρ. πένες ολικής άλεσης

Αλμυρές αυγοφέτες με αβοκάντο
1 μικρό αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα κουρκουμά 1 φέτα ψωμί ολικής με προζύμι (50γρ) ½ ώριμο αβοκάντο (80γρ) ½