Πατατοσαλάτα με γαρίδες

Χρόνος εκτέλεσης

Εκτέλεση

  • Πλένουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε μόνες τους σε νερό για 10-15 λεπτά ανάλογα και από το μέγεθος.
  • Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε και αυτές σε αλατισμένο νερό  σε άλλη κατσαρόλα για 15-20 λεπτά.
  • Αφού είναι έτοιμα όλα παίρνουμε τις πατάτες τις τοποθετούμε κομμένες σε μπολ, ρίχνουμε και τις γαρίδες τις οποίες τις έχουμε σουρώσει, προσθέτουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, την ντομάτα και την πιπεριά κομμένη σε κύβους.
  • Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το πιπέρι και καλή μας όρεξη.

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται σύμφωνα με το MyFlex Menu σας!

Υλικά

  • 500 γρ γαρίδες καθαρισμένες
  • 500 γρ πατάτες
  • 1 ντομάτα
  • 1 πιπεριά
  • ½ κρεμμύδι ξερό ή 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 5-6 κλωναράκια  μαϊντανό
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι
ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ