60-65 μερίδες
100 γρ. σταφίδες ξανθές
200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
250 γρ. μέλι
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 γρ. μαστίχα
1 πρέζα αλάτι
30 γρ. κονιάκ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. γάλα πλήρες
7 γρ. μαχλέπι
900 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κ.γ. κοφτό μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
2 αυγά, μεσαία
2 scoop NUTRIYUMMY WPCMAX WHEY VANILLA ICE-CREAM 2/3 φλ. αλεύρι βρώμης 1 κ.γ. baking powder ½ φλ. NUTRIYUMMY ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ 2 αυγά ½ φλ. γιαούρτι 2%
100g βρώμη 30g αμύγδαλα 3 Χουρμάδες 1 Instick vanilla 0% 1 κουτ. σούπας λάδι καρύδας 4 κουτ. σούπας γιαούρτι 2% 200g τυρί κρέμα light 1
250 γρ. κουσκούς χοντρό 2 μικρά κολοκυθάκια 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 φλιτζάνι Ντοματίνια 200 γρ. σάλτσα ντομάτας Ρίγανη, μαϊντανός 4 κ.σ. ελαιόλαδο
150g Ρόκα 1 αβοκάντο 3-4 βερίκοκα 1 πράσινη πιπεριά 2 κουτ. σούπας κόκκινο κρεμμύδι τουρσί (προαιρετικά) 30g καρύδια 2 χουρμάδες 100g κατίκι 50 ml σως
1 ½ κούπες γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 1 κούπα απλό στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 2 ½ κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος εσπρέσο σε σκόνη
1 ρόδι 2 ματσάκια ρόκα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100γρ ανθότυρο ή φέτα FREEVIA 1% λιπαρά 2κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.σ. χυμό λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη