Pancakes

Χρόνος εκτέλεσης

Εκτέλεση

  • Θρυμματίζουμε την βρώμη στο multi μέχρι να γίνει σκόνη.
  • Χτυπάμε σε άλλο μπολ τον κρόκο με τα ασπράδια.
  • Χτυπάμε την μισή μπανάνα στο multi μέχρι να γίνει σαν κρέμα και στη συνέχεια την ρίχνουμε μέσα στα χτυπημένα αβγά.
  • Ενώνουμε υγρά και στερεά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Αφού ζεστάνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε περίπου το 1/3 του μείγματος και αφήνουμε 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά. Απομακρύνουμε το πρώτο pancake από την φωτιά και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
  • Αφού γίνουν τα pancakes, γαρνίρουμε με την υπόλοιπη μπανάνα σε κομμάτια και προσθέτουμε το μέλι και την κανέλα. 

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητα των ασπραδιών προσαρμόζεται σύμφωνα  με το MyFlexMenu σας! Στη συνέχεια,  προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Υλικά

(για 3 μεγάλα pancakes)

  • 30γρ. βρώμη 
  • 1 κρόκος αβγού 
  • 6 ασπράδια αβγού 
  • 10γρ. μέλι 
  • 1 μπανάνα 
  • κανέλα 
ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ