- 700 γρ. μοσχάρι (σπάλα ή κιλότο), κομμένο σε μεγάλους κύβους
- 80 ml ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 κ.σ. τοματοπελτέ
- 4-5 κόκκους μπαχάρι
- 1 ξύλο κανέλας
- 1 φύλλο δάφνης
- 120 ml κόκκινο κρασί
- 240 γρ. τριμμένες, αποφλοιωμένες ντομάτες
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2 κ.γ. ζάχαρη
- 500 ml νερό
- 350 γρ. δαμάσκηνα
![](https://www.myflex.gr/wp-content/uploads/2024/05/muffins-12-1280x1280.png)
Πρωτεϊνικά muffins
2 scoop NUTRIYUMMY WPCMAX WHEY VANILLA ICE-CREAM 2/3 φλ. αλεύρι βρώμης 1 κ.γ. baking powder ½ φλ. NUTRIYUMMY ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ 2 αυγά ½ φλ. γιαούρτι 2%