- 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και τριμμένα
- 500 γρ. αχλάδια, καθαρισμένα, τριμμένα
- 40 ml χυμός λεμονιού
- 120 γρ. χουρμάδες ξεροί, χωρίς ζάχαρη
- 1 φύλλο αρμπαρόριζας

Αλμυρές αυγοφέτες με αβοκάντο
1 μικρό αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα κουρκουμά 1 φέτα ψωμί ολικής με προζύμι (50γρ) ½ ώριμο αβοκάντο (80γρ) ½