300 γρ. πράσινη σαλάτα
1 σκ. σκόρδο
10 γρ. τζίντζερ
1/2 πιπεριά τσίλι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 ματσάκι κόλιανδρο
50 γρ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. σησαμέλαιο
160 γρ. τόνο, καπνιστό
Για το σερβίρισμα
Κόλιανδρο
Λάιμ

Τοφού Γύρος
400γρ τοφού (στεγνωμένο και κομμένο σε λωρίδες) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. τσίλι