- 250γρ πλιγούρι
- 1 ψητή μελιτζάνα
- 4 μικρά κολοκυθάκια
- 2 πιπεριές κίτρινες
- 3 καρότα
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- λίγα φύλλα ρόκας
- 10γρ καρύδια
- 1 πορτοκάλι
- 1/2 ρόδι σε σποράκια
- 1κ.σούπας λάδι
OVERNIGHT OATS ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
1 ½ κούπες γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 1 κούπα απλό στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 2 ½ κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος εσπρέσο σε σκόνη