Πουρές μελιτζάνας

Χρόνος εκτέλεσης

Εκτέλεση:

  • Ψιλοκόψτε το τυρί χαμηλών λιπαρών 
  • Ψήστε τις μελιτζάνες στο φούρνο στους 250°C για 25΄- 30΄  μέχρι η φλούδα να κάνει κρούστα ώστε στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη ψίχα 
  • Σε κατσαρόλα αναμειγνύετε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο 
  • Πολτοποιείτε στο μίξερ τις μελιτζάνες και τα υπόλοιπα υλικά 
  • Σερβίρετε τον πουρέ ζεστό και μπορείτε να σερβίρετε με τη 4ALLNUTRITION TOMATO & BASIL SAUCE

Υλικά:

  • 40 γρ τυρί χαμηλών λιπαρών
  • 125 γρ νερό
  • 250 γρ μελιτζάνες 
  • 40 γρ γάλα χαμηλών λιπαρών 
  • 10 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 1κγλ αλάτι (κατά προτίμηση καπνιστό) 
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται σύμφωνα με το MyFlex Menu σας!

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ