Nuggets από ρεβίθια

Χρόνος εκτέλεσης

Εκτέλεση

Ρεβίθια

  1. Βράζετε τα ρεβίθια και τα στραγγίζετε
  2. Περνάτε στον τρίφτη το καρότο, τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι
  3. Τα στραγγίζετε σε λίγο χαρτί κουζίνας να απορροφήσει τα υγρά τους
  4. Τοποθετείτε τα υλικά στο μπλέντερ, μαζί με τα ρεβίθια, το αλεύρι βρόμης, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, την πάπρικα, τα ασπράδια αυγών και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα
  5. Το μείγμα πρέπει να έχει λίγο υγρασία αλλά να μπορείτε να το πλάσετε σε μικρά nuggets
  6. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, φτιάχνετε το σχήμα από nuggets
  7. Προθερμαίνετε σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι, με το λάδι καρύδας και τα ψήνετε μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα, και τα τοποθετείτε επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
  8. Συνοδεύετε, με σάλτσα 4allnutrition sauce BBQ
  • 200 g ωμά ρεβίθια
  • ½ φλιτζάνι κολοκυθάκια
  • ½ φλιτζάνι καρότα
  • ½ κρεμμύδι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 σκ. Σκόρδο
  • ½ κ. γλ. πάπρικα
  • 2 ασπράδια αυγών
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
  • Άνηθος
  • 1 κ. σ. λάδι καρύδας
  • 4allnutrition sauce BBQ

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται σύμφωνα  με το MyFlex Menu σας!

ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ