Μελομακάρονα

Εκτέλεση

Υλικά

  • Αλέθουμε τα καρυδιά και τη βρόμη σε multi (αναλογία καρυδιών-βρόμης 1:1).
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μαζί.
  • Πλάθουμε σε οβάλ σχήμα και τα μελομακάρονα είναι έτοιμα. Αν θέλουμε μπορούμε να τα ψήσουμε στον φούρνο για λίγα λεπτά και να προσθέσουμε έξτρα μέλι ή σοκολάτα.
  • 2 φλιτζ. βρόμη 
  • 2 φλιτζ. καρύδια
  • 1/2 φλιτζ. μέλι 
  • 1/4 κ.σ. κανέλα 
  • 1/4 κ.σ. γαρίφαλο

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες των καρυδιών, της βρώμης και του μελιού προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας! Στη συνέχεια, προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Τηγανιτές πατάτες

Εκτέλεση

  • Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες και τις πλένουμε. Σουρώνουμε και στεγνώνουμε καλά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες με το αλάτι.
  • Τοποθετούμε τις πατάτες στο καλάθι της φριτέζας και μαγειρεύουμε στους 200°C για 10 λεπτά.
  • Ανοίγουμε την φριτέζα και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για 8-10’ ακόμα, έως ότου οι πατάτες αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή υφή.
  • Αφαιρούμε από τη φριτέζα και σερβίρουμε.

Υλικά

  • 250γρ πατάτες
  • 1κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
  • Αλάτι

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες της πατάτας και του λαδιού προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας!

Εύκολα ρεβίθια στο φούρνο

Εκτέλεση

Υλικά

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από τον φρέσκο βασιλικό και το τυρί.
  • Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε πάνω το μίγμα.
  • Ψήνουμε στους 180 °C για 15’ μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.
  • Αφαιρούμε από τον φούρνο. Προσθέτουμε από πάνω το τυρί και ψήνουμε για ακόμα 3’-4’ μέχρι να λιώσει.
  • Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λεμόνι και να συνοδεύσουμε με γιαούρτι 1,5%.
  • 400γρ βρασμένα ρεβίθια, σουρωμένα και ξεπλυμένα
  • 1κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200γρ πιπεριές Φλωρίνης κομμένες
  • 5 λιαστές ντομάτες (όχι σε λάδι)
  • 1 κ.γ. πελτές τομάτας
  • 2 κ.γ. Italian seasoning
  • μπούκοβο
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • 1 φέτα τυρί Τρικαλινό ελαφρύ 10%
  • Φρέσκος βασιλικός

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες των ρεβιθιών, των λαχανικών, του ελαιολάδου και του τυριού προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας! Στη συνέχεια,  προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Εκτέλεση

Υλικά

  • Χτυπάμε πολύ καλά τα αβγά σε ένα μπολ μαζί με ελάχιστο γάλα 1,5%, τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά και αλάτι.
  • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε το σπανάκι και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς. Ψήνουμε για 3’.
  • Προσθέτουμε το μίγμα με τα αβγά.
  • Ψήνουμε για 2’-3’ μέχρι να ετοιμαστεί η ομελέτα, δηλαδή να είναι αφράτη και ζουμερή, χωρίς να κρατάει πολλά υγρά.
  • 1 ολόκληρο αβγό
  • 4 ασπράδια
  • 70γρ μανιτάρια κομμένα
  • 100γρ σπανάκι baby
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Σκόρδο σε σκόνη
  • Αποξηραμένος  βασιλικός
  • Λίγο γάλα 1,5%

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητα των αβγών και των λαχανικών προσαρμόζεται σύμφωνα με το Myflex Menu σας! Στη συνέχεια, προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Πίτσα με βάση από πίτα

Εκτέλεση

  • Τοποθετούμε την πίτα για σουβλάκια σε ταψί και την βάζουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά, μέχρι να ψηθεί ελαφρώς.
  • Προετοιμάζουμε τα υλικά για την πίτσα: κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια ή το χωρίζουμε στις ίνες του, κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες και το τυρί σε κομμάτια.
  • Απλώνουμε πάνω στην πίτα την σάλτσα τομάτας, στη συνέχεια το κοτόπουλο, σάλτσα χωρίς θερμίδες 4ALLNUTRITION BBQ SAUCE 350ML σε ποσότητα που επιθυμούμε, την πιπεριά, πιπέρι και, τέλος, το τυρί
  • Ψήνουμε στους 180 °C για 3’-4’ μέχρι να λιώσει το τυρί.

Υλικά

  • 150γρ στήθος κοτόπουλο ψητό ή βραστό
  • 1 πίτα για σουβλάκια (~60γρ)
  • 40γρ σάλτσα τομάτας
  • 1 φέτα τυρί Τρικαλινό Ελαφρύ 10%
  • ½ πιπεριά
  • πιπέρι
  • Σάλτσα χωρίς θερμίδες 4ALLNUTRITION BBQ SAUCE 350ML

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες της πίτας, του κοτόπουλου, του τυριού και της πιπεριάς προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας!

Κοτόπουλο με λαχανικά

Εκτέλεση

Υλικά

  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Είναι σημαντικό να είναι μικρά, ώστε να μπορέσουν να μαγειρευτούν.
  • Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια : το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, το κολοκύθι σε λεπτές φέτες, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα κομμάτια .
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
  • Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
  • Μαγειρεύουμε για περίπου 10′, ανακατεύοντας ανά διαστήματα , μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το κοτόπουλο να είναι πολύ καλά μαγειρεμένο .

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
  • 450γρ στήθος κοτόπουλο χωρίς το δέρμα
  • 100γρ μπρόκολο
  • 1 μεγάλο κολοκύθι
  • 1 μέτρια πιπεριά
  • 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κ.σ. italian seasoning
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες του κοτόπουλου, του λαδιού και των λαχανικών προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας! Στη συνέχεια,  προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Protein Porridge

Εκτέλεση

  • Σε ένα κατσαρολάκι αναμειγνύουμε το γάλα με το ρόφημα χωρίς θερμίδες INSTICK.
  • Προσθέτουμε τη βρώμη και τοποθετούμε πάνω σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει αρκετά η βρώμη.
  • Βάζουμε το μίγμα σε βαζάκι ή σε δοχείο που σφραγίζει, κλείνουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8-9 ώρες (βράδυ).
  • Γαρνίρουμε με το κομμένο μήλο, την κανέλα και το τριμμένο καρύδι και απολαμβάνουμε.

Υλικά

  • 50γρ νιφάδες βρώμης
  • 150mL φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου, καρύδας, κλπ)
  • 30γρ πρωτεΐνη
  • 2,5γρ (1 φακελάκι) ρόφημα χωρίς θερμίδες INSTICK της αρεσκείας μας
  • 10γρ καρύδι τριμμένο
  • 1/2 μήλο κομμένο
  • κανέλα

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες της βρώμης , του γάλακτος, της πρωτεΐνης, των καρυδιών και το φρούτου προσαρμόζονται σύμφωνα με το Myflex Menu σας!

Κοτομπουκιές

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το αλατίζουμε ελαφρώς.
  • Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα δημητριακά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι καλαμποκιού, αλάτι και τα μπαχαρικά.
  • Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ασπράδι αβγού.
  • Λαδώνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και τοποθετούμε στη φωτιά.
  • Βουτάμε κάθε κομμάτι κοτόπουλο πρώτα στο ασπράδι αβγού και έπειτα στο μίγμα που φτιάξαμε.
  • Επαναλαμβάνουμε ακόμα μια φορά αν θέλουμε έξτρα τραγανό αποτέλεσμα.
  • Όταν το τηγάνι έχει ζεσταθεί αρκετά, τοποθετούμε μέσα τις κοτομπουκιές . Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ,χωρίς να γυρνάμε ή να ανακατεύουμε συνεχώς τα κομμάτια του κοτόπουλου.
  • Αυτό που θέλουμε είναι να ψηθεί καλά η κοτομπουκιά εσωτερικά, σχηματίζοντας μια τραγανή κρούστα εξωτερικά.
  • Όταν είναι έτοιμες οι κοτομπουκιές τοποθετούμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με
  • 4ALLNUTRITION BBQ SAUCE 350ML σε ποσότητα που επιθυμούμε.

Υλικά

  • 400γρ στήθος κοτόπουλο
  • 40γρ δημητριακά
  • 40γρ σιμιγδάλι καλαμποκιού
  • 100mL ασπράδι αβγού
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Πάπρικα
  • Σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
  • Σάλτσα χωρίς θερμίδες 4ALL NUTRITION BBQ SAUCE 350ML

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητα του κοτόπουλου προσαρμόζεται σύμφωνα με το Myflex Menu σας! Στη συνέχεια, προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Τσουρεκάκι Μyflex

Εκτέλεση

  • Πολτοποιούμε στο multi όλα τα υλικά εκτός από τη μισή μπανάνα.
  • Σκεπάζουμε μια φόρμα για κέικ με αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε εκεί το μίγμα.
  • Βάζουμε στο multi την υπόλοιπη μπανάνα (ή άλλο φρούτο της επιλογής μας) και χτυπάμε χωρίς να λιώσουμε εντελώς, αλλά μέχρις ότου γίνει πουρές με μικρά κομμάτια φρούτου.
  • Ενώνουμε την λιωμένη μπανάνα και το καρύδι με το υπόλοιπο μείγμα.
  • Ψήνουμε στους 200 °C για 35’, κατά προτίμηση στον αέρα.
  • Βγάζουμε το τσουρεκοκεκάκι και το αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να κρυώσει, πριν το γευτούμε.

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητα των ασπραδιών προσαρμόζεται σύμφωνα  με το MyFlexMenu σας! Στη συνέχεια,  προσαρμόζετε αναλόγως και τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής.

Υλικά

  • 6 ασπράδια
  • 1 κρόκος
  • 30γρ. κουάκερ
  • 2,5γρ. ρόφημα σε σκόνη χωρίς θερμίδες INSTICK φουντούκι
  • 1 μπανάνα (ή 2-3 φράουλες ή άλλο φρούτο της επιλογής μας)
  • κανέλα
  • 15 γρ. καρύδι τριμμένο
  • φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
  • 1 σφηνάκι χυμό πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Πανακότα

Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το μισό γάλα σε πολύ χαμηλή φωτιά ίσα να ζεσταθεί.
  • Ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με αβγοδάρτη πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Σε ένα άλλο σκεύος βάζουμε το υπόλοιπο γάλα κρύο και με αβγοδάρτη αναμειγνύουμε πολύ καλά το ρόφημα σε σκόνη χωρίς θερμίδες INSTICK και τη ζελατίνη. Αφήνουμε για 5 λεπτά.
  • Ρίχνουμε το κρύο μίγμα μέσα στο χλιαρό και ανακατεύουμε καλά.
  • Τοποθετούμε την κρέμα σε μπολ ή ποτηράκια και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
  • Πριν σερβίρουμε βάζουμε σιρόπι χωρίς θερμίδες 4ALLNUTRITION σε ποσότητα που επιθυμούμε και απολαμβάνουμε.

*Τα γραμμάρια που αναφέρονται στην συνταγή είναι ενδεικτικά. Οι ποσότητες του γάλακτος και του γιαουρτιού προσαρμόζονται σύμφωνα  με το Myflex Menu σας!

Υλικά

(ποσότητα για 2 μικρές κρέμες)